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Philippe DOUCERAIN

"Il regarde la vie avec la philosophie inhérente à ceux qui ont bien failli la perdre. Sportif dans l'âme, ce Grenoblois d'origine à d'abord beaucoup bourlingué. Après un passage significatif au sein de l'Ecole Militaire de haute montagne, il cumule les emplois en montagne, moniteur de ski l'hiver et spécialiste des travaux en hauteur le reste de l'année. Suite à une grave blessure, notre homme décide de ranger les skis et trouve un travail dans le bar à vin d'un ami. C'est là qu'il fait ses premières armes, feutre à la main, en dessinant la carte des vins sur un mirroir..."

DE CANTENAC
Magazine Oui-Chef n°4 Avril / Juin 2018

La suite... venez la découvrir !!


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Nous vous ouvrons notre cave et vous invitons à venir découvrir ces richesses de gastronomie. 

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